扑克牌（粵語稱啤牌），簡稱撲克，一种游戏工具。通常指用于牌類遊戲的手掌大小的厚纸片或者薄塑料片。一般有54张，分四个花色，每种花色13张，另加两张“王”（JOKER）。四种花色分别为黑桃♠、紅心♥(又名红桃)、梅花♣（又叫草花）、方块♦（又叫階磚或方片），黑桃和梅花是黑色的，另两种是红色的。同种花色中的13张牌分别为：A（普通話俗称“尖儿”，沪语叫“爱使”，粵語叫「煙屎」）、2（沪语称“烂污泥”，粵語稱「弟」）、3、4、5、6、7、8、9、10、J（中文俗称“勾”，沪语叫“甲勾”，粵語稱「積(Jack的粵語音譯)」）、Q（中文俗称“疙瘩”或“圈儿”，沪语叫“皮蛋”，粵語叫「女」）、K（中文俗称“凯”，沪语叫“老K””，粵語稱「傾(King的粵語音譯)」）。两张“王”牌一张是彩色的，称为“大王”，一张是黑白的，称为“小王”。在中国一些地区，也有将大、小王称为大、小“鬼”、“怪”或“猫”的。
歷史
關於撲克牌(Poker)的起源還不是完全能夠確定，不過一般認為是源自於十二、十三世紀南宋時期傳出的中國的葉子戲。葉子戲早在唐代就出現了，依照四季分成四種類別，撲克牌的四種花色也有類似的說法。也有人認為麻將與牌九也與早期的葉子戲有關。另一個較廣泛認定是相傳由塔羅牌演變而成，因為兩種牌均分為四種花色，人頭牌亦與塔羅牌中的宮殿牌不謀而合。同時亦有人相信撲克牌是完全是阿特蘭蒂斯的發明，跟以上所講的都沒有關係。
起源
早期的撲克牌很可能是在14世紀後半由埃及傳入歐洲的，這時撲克牌的形式已經和現在很接近了。人頭牌再十五世紀前半出現，約在1480年從法國發展出現在通行的四種花色。
15世紀時通常把K當成是最大的牌，Ace則是最小的牌。現在將Ace當成最大，2當成最小的方式可能是從十八世紀晚期法國大革命後才開始的。
“鬼牌”（JOKER）是美國的發明，然後隨著撲克一起傳回歐洲。
傳入歐美及撲克牌的演變
樸克五十四張，兩張大小王是日月，其餘52張是全年52個星期。黑桃、紅心、花草、方塊表春、夏、秋、冬四季。每季13張，表一季13星期。每種圖案13張之點(1-13)加起來是91?A而每季也是91天，四季相加，加小王是365天，是一年正常天數，而再加大王是366，表閏年。此外，全牌只兩色，紅表白天，黑表夜晚。
撲克牌分為四種花色：黑桃、方塊、梅花和紅桃。各國人民都以本國民族文化對四種花色給予不同的文化闡述。法國人將四種花色理解為矛、方形、丁香葉和紅心；德國人把四種花色理解為樹葉、鈴鐺、橡樹果和紅心；意大利人將四種花色理解為寶劍、硬幣、拐杖和酒杯；瑞士人將四種花色理解為橡樹果、鈴鐺、花朵和盾牌；英國人則將四種花色理解為鏟子、鑽石、三葉草和紅心。
為什麼要以這四種圖案，歷來說法很多。比較集中的說法有以下兩種：一說是這四種花色代表當時社會的四種主要行業，其中黑桃代表長矛，象徵軍人；梅花代表三葉花，象徵農業；方塊代表工匠使用的磚瓦；紅桃代表紅心，象徵牧師。另一說是這四種花色來源於歐洲古代占卜所用器物的圖樣，其中黑桃代表橄欖葉，象徵和平；梅花為三葉草，意味著幸運；方塊呈鑽石形狀，象徵財富；而紅桃為紅心型，象徵智慧和愛情。
♠、♥、♣、♦圖案起源
目前國際上最流行的法國式撲克上人物如下：
四張K分別代表四位國王：大衛（黑桃K）；查理大帝（紅心K）；凱撒（方塊K）；亞歷山大大帝（梅花K）。
四張Q分別代表兩位皇后、一位女神及一位虛擬人物：女神帕拉斯（黑桃Q）；朱迪思（紅心Q）；雷切爾（方塊Q）；阿金尼（Argine，由女王Regina一詞移位而成，梅花Q）。
四張J分別代表四位騎士：霍吉爾（黑桃J）；拉海爾（紅心J）；赫克托（方塊J）；蘭斯洛特（梅花J）。
撲克牌裡的人物
橋牌
撲克（Poker）
鬥地主
大老二（步步高升、鋤大D）
撿紅點
十點半
拱豬
傷心小棧
拿破崙 (牌類遊戲)
十三張（十三支）
爭上游
釣魚 (牌類遊戲)
吹牛（撒谎、大話啤）
拉大车
潛烏龜（抽烏龜、抽王八、抽鬼）
心臟病（衾棉胎）
排七（接龍）
LAST CARD
廿一點（Black Jack）
大小
射龍門
七級豬
九九
大富豪（大貧民、階級鬥爭）
常見的撲克牌遊戲
除此之外扑克牌经常被当作占卜的工具，魔术表演也常用它作为道具。
撲克
二十一點 又名黑傑克
中國撲克 又名十三支
牌九撲克
百家樂
Let it ride
Casino War
