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		杏仁是什麼

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杏仁，又名杏实，泛指薔薇科梅亞科植物核果內的种子（果仁），有些可以食用或入藥。常見的杏仁包括扁桃仁等。

食用历史

文化含义

药用价值
杏仁是一味常用的中药，用作中藥的杏仁有南杏和北杏兩種，合稱為南北杏。北杏性温、味苦，常用以止咳之用，但有小毒，需要经过加工炮制后方可使用。

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