武昌鱼是什麼

这里生长着十多种鱼，不仅有鲤、鲢、鳙、鲩、鲫，在北方少见的武昌鱼、娃娃鱼（大鲵）和体围1米多的大鳖也曾出现。这里的鱼生长在自然环境中，鱼头自然成了招牌菜，品尝鲜美、价格不菲的鱼头也是必不可少的旅游项目，一般的鱼头都在二、三十斤左右，吃过...

毛泽东的著名诗句“才饮长沙水，又食武昌鱼”，使武昌鱼名扬中外，香飘万里，成为湖北的一道当家名菜。用武昌鱼可以烹制出数十种不同风味的鱼菜，如清蒸武昌鱼、花酿武昌鱼、红烧武昌鱼、蝴蝶武昌鱼、茅台武昌鱼、鸡粥奶油武昌鱼、杨梅武昌鱼、白雪腊梅武昌...

又食武昌鱼。 万里长江横渡， 极目楚天舒。 不管风吹浪打， 胜似闲庭信步。 今日得宽馀， 子在川上曰： 逝者如斯夫！ 风樯动， 龟蛇静， 起宏图。 一桥飞架南北， 天堑变通途。 更立西江石璧， 截断巫山云雨， 高峡出平湖。 神女应无恙， 当惊世界殊。...

长的有点象武昌鱼，又不是武昌鱼。这鱼不大，小者七、八两，大者一、二斤。莫看其小，鳊花最肥。吃起来，又肥而不腻。因为鳊花虽然脂肪含量极其丰富，却又不是长满肥油，脂肪含在肌肉中。肌肉中脂肪含量高达百分之十三，因而肉嫩味鲜。...

鄂州历史上叫做武昌，三国演义里面的吴王孙权夺回了被刘备借了就不打算还的荆州后，将吴国的都城从建业（南京）迁往武昌（今鄂州），大臣们很想念老家，不愿意来这里，就喊了一句：“宁喝建业水，不食武昌鱼”。当然这句话直到毛主席说了那句“才饮建业水，...