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		白雲鳳爪是什麼

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白雲鳳爪是廣東、香港和澳門地區常見的冷盤點心。雞爪先剪去甲尖，將白醋半湯匙加入滾水裏，倒入雞爪煲約十二分鐘，取出用凍水洗乾淨。浸在凍水中約兩小時，雞爪放入由白醋、姜、蔥和蒜做成的上湯內，浸約十小時便成。

健康問題
廣州市海珠區工商部門2006年7月21日破獲一家加工熟食的地下作坊，該工場每天用工業雙氧水和疑似潲水油加工鳳爪等熟食，賣給市內多家酒樓食肆。工業雙氧水內含有不能食用的添加劑，含重金屬，食用後毒素會在人體內累積，影響腎、神經及其他造血器官的運作。

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	求是・求是・報 by Ao Li, 李敖 - 1991 - 339 pages
	Xin jiao jiu juan ben Yang chun bai xue by Chaoying Yang, Shusen Sui - Chinese drama - 1958 - 228 pages

相關網頁

烹飪天地
http://www.geocities.com/cookingpop/meat-5.htm

造螺絲的工廠
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人地講緊乜

今日放左工去超市購買做白雲鳳爪之材料,吃飯後立刻做,今次是我第一次做此東西, 但最後做出來之口味都相當之好味道....................... 首先我"張"購買白雲鳳爪出水,然後"張"(青椒/紅椒/黃椒/只天椒/洋蔥). 裁成一條條, 然後"張"出水白雲鳳爪放入涷...

我們商量一下這個暑假的行程吧···現在基本分成兩派，一個是由巧兒帶頭的長隆派，一個是由白雲鳳爪領隊的簨寮派！一個要去長隆坐90度的過山車，一個要去做她的沙灘美少女！現在兩派打得火熱！這個問題要怎麽解决呢？嗯～～～你們自己商量吧！我保持中立！...

每週六下午，我們固定全家上個港式小館飲茶吃點心，爹地必點的一道：「白雲鳳爪」，近來也成為Andre的最愛！原本我們很擔心鳳爪裡面小小的骨頭會造成危險，沒想到Andre很精明，會順著鳳爪的形狀把外皮吃掉，要是吃到骨頭的部分，自我防衛機制就會啟動，...

怕待會吃不下主菜，只挑了四種，酸甜辣鹹道道開胃，尤其生平第一次嘗之白雲鳳爪，皮肉筋骨分離容易而口感卻極爽脆，不曉得是怎麼處理的． VB 選的鱈魚外酥內嫩，蜆肉忌廉汁用得極輕，不致搶了鱈魚的風采．七八項甜點：水果派、麵包布丁、烤布丁、提拉米...

響無耐既情況下，只有系去左一間以前我地食過覺得麻麻既餐廳，點左一碟傳說中既白雲鳳爪、兩碗牛腩面、一碗羅白牛雜～就禁就廿幾鸡，白雲Ｄ餐廳真系好過去搶～果碟傳說中既白雲鳳爪仲要成１８鸡，哇，難食到暈，第一次食鳳爪食到想嘔～羅曬命。...