苻丕（？－386年），字永叔（或作永敘），前秦皇帝之一，在385年－386年在位，死後被諡為哀平皇帝。
早年
苻堅在383年的淝水之戰慘敗後，前秦境內各族相繼起兵反叛。慕容垂在河內起兵叛秦，重建燕國，史稱後燕。慕容垂進攻鄴，經過多月圍城後，鄴「芻糧俱盡」。384年十月，晉軍攻佔黎陽，苻丕向晉求援，答應在事後把鄴給晉。同年十二月，晉出兵二萬人救鄴，又運米接濟苻丕。
與後燕爭戰
385年八月，苻丕打算帶兵往長安。這時幽州刺史王永被燕軍打敗，退守壺關，遣使招引苻丕，於是丕率鄴中男女六萬餘人離開鄴，退入如潞川。張蚝及并州刺史王騰迎接苻丕入晉陽。苻丕知道苻堅死訊後，在晉陽南即皇帝位，改元太安。
稱帝
386年十月，王永在進攻西燕慕容永時戰死，苻丕失去了有力的支持者，害怕被東海王苻纂加害，率騎數千南奔東垣（今河南新安），謀襲洛陽。
敗亡
皇后楊氏
兒子有太子苻寧、長樂王苻壽、平原王苻鏘、勃海王苻懿、濟北王苻昶
家庭
