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		B族维生素是什麼

維基

维生素B也作维他命B，是某些维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物，于是它的成员有了独立的名称，如维生素B₁，而维生素B称为了一个总称，有的时候也被称为维生素B族、维生素B雜或维生素B复合群。

性质
此外，还有维生素B族的胆碱和肌醇通常也归为人类必需维生素。

人类所需的维生素B
还有一些物质也被称为维生素B，但是请注意它们有些是以上人类必需维生素的别称，有些不是人类必需维生素，甚至不是营养物质：

其他维生素B
维生素B族的主要食物来源比较相近，主要有酵母、谷物、动物肝脏等。

食物来源

维生素

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相關網頁

維生素B族的好處在哪裡？_百度知道
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B族維生素_百度百科
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