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B族维生素是什麼

 

維基

维生素B也作维他命B,是某些维生素的总称,它们常常来自于相同的食物来源,如酵母等。维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物,但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物,于是它的成员有了独立的名称,如维生素B1,而维生素B称为了一个总称,有的时候也被称为维生素B族维生素B雜维生素B复合群

性质
此外,还有维生素B族的胆碱和肌醇通常也归为人类必需维生素。

人类所需的维生素B
还有一些物质也被称为维生素B,但是请注意它们有些是以上人类必需维生素的别称,有些不是人类必需维生素,甚至不是营养物质:

其他维生素B
维生素B族的主要食物来源比较相近,主要有酵母、谷物、动物肝脏等。

食物来源


维生素
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http://zhidao.baidu.com/question/4652904.html?fr=qrl
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B族維生素_百度百科
http://baike.baidu.com/view/161787.htm



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